|
Aantal sterren: 4
Capaciteit: 156 personen.
Voormalig stadhuis.
In het centrum van de stad, op een bevoorrechte plaats, naast het symbolische ‘Puente Nuevo’ in Ronda, gebouwd in het jaar 1761. Deze parador is het voormalige stadhuis. Het is een indrukwekkende enclave met unieke uitzichten van de Tagus, deze kloof is op sommige plaatsen wel 120 meter diep. Het interieur bestaat uit blauwe, groene, gele en rode tinten. De meest kleurrijke materialen zijn verwerkt in de sofa’s en gordijnen die in de ruime woonkamers staan, waar ook een overvloed aan planten te vinden is.
De parador heeft een zwembad, vrolijke slaapkamers met mooie uitzichten en comfortabele suites die verdeeld zijn over verschillende niveau’s.
De gastronomische kant van de parador bestaat uit uitstekende Andalusische stijl schotels zoals gestoomde patrijs, geroosterd lamsvlees, konijn ‘a la rondeña’, amandel soep, ‘ajo blanco’ (koude knoflook soep) en ‘salmorejo’. De meest opmerkenswaardige desserts zijn ‘Yemis rondeñas’ (zoete eidooierpannenkoekjes), ‘tortitas de miel’ (cake met honing) en ‘queso de almendras’ (amandelkaas).
Afstanden:
118 km Málaga.
Activiteiten:
Paardrijden * zwemmen. |
